学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人，在这期间他们生长发育迅速，也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，培养他们从小养成健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终生。

目前我国学龄儿童营养与健康状况有了很大的改善，但仍面临诸多问题。一方面，学龄儿童营养不良依然存在，我国仍有部分儿童存在消瘦、生长迟缓的问题；同时，儿童的超重、肥胖检出率持续上升，高血脂、高血压、糖尿病等慢性非传染疾病低龄化问题日益凸显；另外，儿童还存在“隐性饥饿”的问题，如钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足还十分常见。

在“隐性饥饿”的问题上，儿童的钙摄入不足需要引起重视。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》中的数据显示，我国3~5岁、6~11岁和12~17岁儿童平均每人每天的膳食钙摄入量分别为216.7mg、293.9mg和342.8mg。而4~6岁、7~10岁、11~13岁、14~17岁儿童的膳食钙推荐摄入量分别为800、1000、1200、1000mg/d。不难发现，各年龄阶段儿童的膳食钙摄入量甚至不足推荐量的一半。

钙摄入不足对儿童有哪些影响？

儿童正处于生长发育期，对钙的需要量较大。有研究显示，胎儿期钙缺乏会降低新生儿的出生体重、身长和头围。长期钙缺乏和维生素D缺乏，会导致骨骼不能正常钙化，从而容易引起骨骼变软和弯曲变形。刚学走路的幼儿，身体重量使下肢骨弯曲，形成“X”或“O”型腿，除此之外，还会影响牙齿，导致出牙推迟，恒齿稀疏、凹陷，容易发生龋齿。还有研究发现，青少年期钙的摄入有助于身高的快速增长。

如何帮助孩子补钙呢？

需要通过合理选择膳食补充钙的摄入。应该选择钙含量丰富且吸收利用率高的食物。

来自不同食物的钙的生物利用率差异较大，例如，奶酪不仅钙含量较高，并且吸收率较高，有较高的生物利用率；菠菜中虽然也含有较多的钙，但是吸收率和生物利用率较低。其他含钙丰富的食物还有虾皮、虾米、苜蓿和黑芝麻。

如果缺钙严重，还可以在临床医师的指导建议下补充钙制剂。在补钙的同时，需要注意增加户外活动促进体内维生素D的合成。

奶及奶制品是膳食钙的最好来源

在各类食物中，奶及奶制品是膳食钙的最好来源。奶及奶制品营养丰富，成分齐全，容易消化，含有乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素、有机酸和其他生理活性物质等，也是优质蛋白质和钙的良好来源。摄入奶及奶制品可增加儿童的骨密度，有利于儿童骨骼健康；还有研究显示，规律摄入奶制品有益于儿童神经发育和认知、益于儿童生长发育、益于提升机体免疫力。